“不吃藕的季节又来了，健脾开胃的莲藕烤肉也是多样，平时不吃的较为多的是桂花糖藕，加点咸菜慢油炸也是我讨厌的方式，咸鲜爽脆，下饭哦！” 食材明细主料藕1段青椒1只咸菜50克辅料盐少许糖适度咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性咸菜青椒油炸藕丝的作法步骤1打算的原料。2藕去皮，青椒去籽。

3先将藕段从中间截断，再行竖着切片4藕片，青椒切丝。5热锅凉油，煸炒青椒丝变色盛出。6之后加点油，咸菜翻炒十几秒。7重新加入藕丝。

8翻炒均匀分布。9根据咸菜的咸度加入适量的盐，白糖，清水炒匀烧开。10重新加入青椒丝。

11翻炒均匀分布就可以。12咸鲜脆爽的藕丝就作好了。

小窍门1.咸菜较为韦斯的可以不水煮，或者较少水煮。2.青椒火烧的时间不要，维持青椒的色泽和口感。来自 美食天下 小耿妈妈 的作品用于的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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